「そば打ち教室」開催!

11月8日(金)、坂本公民館料理実習室において、坂本地区社会福祉推進協議会(会長 小池年久)主催の「そば打ち教室」が開催され、阿木の丸山市夫氏を講師にお招きし、15名の参加者が体験されました。今回で3回目となり、女性の方も参加されました。

北海道の新そば粉を使って、「二八そば」を作り、そばをこねるときにこしが強いかどうかが決まるので、みなさんは、しっかりとこねていました。

最後に、丸山先生が作られたそばを皆さんで試食させて頂き、のどごしがよく、とても美味しかったようです。

参加された方は、「とても楽しかった。そばを切るのが難しかった。」と感想を述べていました。

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