「そば打ち教室」開催!

まち協ブログ

11月8日(金)、坂本公民館料理実習室において、坂本地区社会福祉推進協議会(会長 小池年久)主催の「そば打ち教室」が開催され、阿木の丸山市夫氏を講師にお招きし、15名の参加者が体験されました。今回で3回目となり、女性の方も参加されました。

北海道の新そば粉を使って、「二八そば」を作り、そばをこねるときにこしが強いかどうかが決まるので、みなさんは、しっかりとこねていました。

最後に、丸山先生が作られたそばを皆さんで試食させて頂き、のどごしがよく、とても美味しかったようです。

参加された方は、「とても楽しかった。そばを切るのが難しかった。」と感想を述べていました。

坂本まちづくり協議会

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当協議会は、「住民参加によるまちづくり」を基本理念とし、坂本地区の住民の良好なコミュニティの形成及び地域の自然や特色を活かしたまちづくりの推進を図ることを目的として作られた団体です。

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