「そば打ち教室」開催！

１１月８日（金）、坂本公民館料理実習室において、坂本地区社会福祉推進協議会（会長 小池年久）主催の「そば打ち教室」が開催され、阿木の丸山市夫氏を講師にお招きし、１５名の参加者が体験されました。今回で３回目となり、女性の方も参加されました。

北海道の新そば粉を使って、「二八そば」を作り、そばをこねるときにこしが強いかどうかが決まるので、みなさんは、しっかりとこねていました。

最後に、丸山先生が作られたそばを皆さんで試食させて頂き、のどごしがよく、とても美味しかったようです。

参加された方は、「とても楽しかった。そばを切るのが難しかった。」と感想を述べていました。